胡椒凍干機(jī) 冷凍設(shè)備

簡要描述：胡椒凍干機(jī),枸杞凍干機(jī),胡椒真空凍干設(shè)備,銀耳湯真空冷凍干燥設(shè)備真空冷凍干燥技術(shù)是食品脫水加工技術(shù)，與常用的熱風(fēng)烘干方法相比，用該技術(shù)加工而成的產(chǎn)品，具有保質(zhì)期長，復(fù)水性好，并且其色、香、味、營養(yǎng)俱佳等特點(diǎn)。凍干后的產(chǎn)品體積形態(tài)基本不變，物質(zhì)呈海綿狀，無干縮現(xiàn)象。可應(yīng)用于食品行業(yè)，如水果，蔬菜，調(diào)味品，水產(chǎn)品，生物制品，飲料，標(biāo)本等領(lǐng)域。味美色佳，且營養(yǎng)價(jià)值高，而且利于長時(shí)間保存。

產(chǎn)品型號：
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間：2026-03-31
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產(chǎn)品分類

Product classification

速凍機(jī)

冷食雙螺旋式速凍裝置油炸食品液氮速凍機(jī) 蝦仁隧道式速凍設(shè)備隧道式速凍裝置菠蘿粒流態(tài)化速凍機(jī) 液氮超低溫凍結(jié)速凍機(jī) 榴蓮真空冷凍干燥設(shè)備果蔬凍干機(jī) 水產(chǎn)品風(fēng)冷急凍庫小龍蝦寬網(wǎng)帶式隧道速凍機(jī) 粘玉米棒板帶式隧道速凍機(jī) 接觸式液壓臥式平板速凍裝置雙效擱架式平板速凍機(jī) 流化式振動(dòng)速凍機(jī) 板帶式單體隧道速凍裝置寬網(wǎng)帶式隧道單體速凍裝置螺旋式單體速凍裝置棒冰雙螺旋速凍機(jī) 蘑菇流態(tài)化速凍機(jī) 松茸隧道液氮式速凍機(jī) 熟食真空預(yù)冷機(jī) 螺旋速凍機(jī) 沙棘真空凍干機(jī) 隧道式液氮凍結(jié)機(jī) 熟食真空快速速冷機(jī) 西蘭花真空預(yù)冷保鮮機(jī) 熟食真空快速冷卻機(jī) 鮮花真空預(yù)冷保鮮機(jī) 高溫熟鹵制品真空速冷機(jī) 果蔬真空預(yù)冷保鮮機(jī) 中藥材真空凍干機(jī) 熟食真空急冷機(jī) 烘焙食品真空快速冷卻機(jī) 蛋糕真空無菌預(yù)冷機(jī) 面包真空無菌預(yù)冷機(jī) 面包真空快速降溫機(jī) 面包真空預(yù)冷機(jī) 液氮隧道式速凍設(shè)備液氮柜式速凍機(jī) 食用菌真空急冷機(jī) 粘玉米液氮速凍機(jī) 液氮式速凍設(shè)備液氮式單凍機(jī) 湯圓液氮速凍機(jī) 蘑菇真空預(yù)冷機(jī) 草菇真空預(yù)冷機(jī) 茶樹菇真空預(yù)冷機(jī) 甜玉米真空預(yù)冷機(jī) 中藥材凍干機(jī) 瑪卡凍干機(jī) 靈芝凍干機(jī) *凍干機(jī) 中藥凍干機(jī) 黃桃凍干機(jī) 草莓凍干機(jī) 蔬菜真空預(yù)冷機(jī) 米飯真空快速預(yù)冷機(jī) 熟食真空快速預(yù)冷機(jī) 熟食品快速冷卻機(jī) 鮮切花真空預(yù)冷機(jī) 山核桃仁液氮式速凍柜鮮山核桃仁液氮速凍機(jī) 隧道式液氮單凍機(jī) 枸杞真空冷凍干燥機(jī) 液壓接觸式平板速凍機(jī) 海產(chǎn)品速凍機(jī) 蔬菜螺旋式速凍機(jī) 甜玉米粒流態(tài)化速凍機(jī) 杏鮑菇真空預(yù)冷機(jī) 青豆液氮速凍機(jī) 箱式液氮速凍機(jī) 移動(dòng)式液氮速凍機(jī) 沉浸式隧道液氮速凍機(jī) 玉米粒液氮速凍機(jī) 春筍液氮速凍機(jī) 草莓液氮速凍機(jī) 花菜液氮速凍機(jī) 毛肚液氮速凍機(jī) 液氮速凍柜柜式液氮速凍機(jī) 水果液氮速凍機(jī) 蔬菜液氮速凍機(jī) 青魚液氮速凍機(jī) 淡水魚液氮速凍機(jī) 草魚液氮速凍機(jī) 鴨肉液氮速凍機(jī) 肉類液氮速凍機(jī) 豬肉液氮速凍機(jī) 羊肉液氮速凍機(jī) 牛肉液氮速凍機(jī) 西蘭花液氮速凍機(jī) 豬副產(chǎn)品液氮速凍機(jī) 豬大腸液氮速凍機(jī) 蝦類液氮速凍機(jī) 對蝦液氮速凍機(jī) 魷魚液氮速凍機(jī) 大黃魚液氮速凍機(jī) 菠蘿蜜液氮速凍機(jī) 牛肉平板式速凍機(jī) 餡料快速冷卻機(jī) 餡料真空預(yù)冷機(jī) 單螺旋式速凍機(jī) 螺旋式速凍機(jī) 雙螺旋速凍機(jī) 單螺旋速凍機(jī) 水餃液氮速凍機(jī) 枸杞凍干機(jī) 金針菇快速冷卻機(jī) 金針菇真空預(yù)冷機(jī) 快餐快速冷卻機(jī) 米飯快速冷卻機(jī) 熟食快速冷卻機(jī) 食用菌快速冷卻機(jī) 鮮花真空預(yù)冷機(jī) 食用菌真空預(yù)冷機(jī) 液氮速凍機(jī) 真空急速預(yù)冷機(jī) 真空急速冷卻機(jī) 平板速凍機(jī) 流態(tài)化速凍機(jī) 隧道式速凍機(jī)

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詳細(xì)介紹

胡椒凍干機(jī),枸杞凍干機(jī),胡椒真空凍干設(shè)備,銀耳湯真空冷凍干燥設(shè)備

一 胡椒凍干機(jī)設(shè)備簡介

真空冷凍干燥技術(shù)是食品脫水加工技術(shù)，與常用的熱風(fēng)烘干方法相比，用該技術(shù)加工而成的產(chǎn)品，具有保質(zhì)期長，復(fù)水性好，并且其色、香、味、營養(yǎng)俱佳等特點(diǎn)。凍干后的產(chǎn)品體積形態(tài)基本不變，物質(zhì)呈海綿狀，無干縮現(xiàn)象。可應(yīng)用于食品行業(yè)，如水果，蔬菜，調(diào)味品，水產(chǎn)品，生物制品，飲料，標(biāo)本等領(lǐng)域。味美色佳，且營養(yǎng)價(jià)值高，而且利于長時(shí)間保存。

下面是我公司為客戶生產(chǎn)的凍干機(jī)實(shí)圖展示

二凍干機(jī)工作原理

1 真空冷凍干燥就是將含水物質(zhì)，經(jīng)預(yù)處理后，在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下，使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法。

真空冷凍干燥設(shè)備主要包括：食品預(yù)凍系統(tǒng)、冷凍干燥罐、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、物料傳送系統(tǒng)及監(jiān)控系統(tǒng)。

2 FD系列生產(chǎn)型凍干設(shè)備，按加熱板名義面積區(qū)分，共有50、75、100、150、200?1?7O等不同規(guī)格，主要差別在于干燥倉的長度不同，可裝的盛料滑車數(shù)量不同，從每倉2輛到8輛不等。

三真空凍干設(shè)備組成

本機(jī)主要由干燥箱、冷凝器（捕水器）、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)六大部件組成。

1 干燥箱
是一能抽真空和加熱的密閉器，物料的升華干燥過程是在干燥室內(nèi)完成的，物料是放在干燥室內(nèi)擱板上的不銹鋼托盤內(nèi)的，按每平方托盤面積8~12公斤的比例裝料，每一層擱板上都有一個(gè)可供測量物料溫度的探頭，用以監(jiān)測整個(gè)凍干過程中的物料溫度。門采用橡膠密封條，應(yīng)注意關(guān)門時(shí)要把門上的手柄擰緊，箱內(nèi)密封。
2 冷凝器（捕水器）
是凝結(jié)升華水氣的密閉裝置，內(nèi)部有一個(gè)較大面積的金屬吸附面，從干燥箱物料中升華出來的水蒸氣可凝結(jié)吸附在其金屬表面上，吸附面的工作溫度可達(dá)-45℃~-55℃，冷凝器外形是不銹鋼或鐵制成的圓筒，內(nèi)部盤有冷凝管，分別與制冷機(jī)組相連，組成制冷循環(huán)系統(tǒng)。冷凝器與干燥箱連接采用真空蝶閥；采用不銹鋼管與真空泵組連接組成真空系統(tǒng)，筒內(nèi)冷凝管上部裝有化霜噴水管，它通過真空隔膜閥與水管連接，這是為了霜水等不進(jìn)入干燥箱和真空管道。在冷凝器外部采用泡沫塑料板保溫絕熱，外層包以不銹鋼板。
3 加熱系統(tǒng)
凍干機(jī)加熱系統(tǒng)的作用是對干燥箱內(nèi)物料進(jìn)行加熱，以便使物料不斷地得到升華熱，使物品以達(dá)到規(guī)定的含水率要求，凍干機(jī)加熱系統(tǒng)有不同的加熱方法，在接觸式加熱中，我們采用的是循環(huán)介質(zhì)加熱法。循環(huán)加熱系統(tǒng)由管道泵、循環(huán)介質(zhì)箱、加熱器、進(jìn)出管路、液溫控制器等組成。循環(huán)液由水4份、乙醇2份，乙二醇4份配置成循環(huán)不凍液，其凝固點(diǎn)為-120℃，在使用時(shí)液溫高不超過60℃，當(dāng)加熱系統(tǒng)工作時(shí)，先對循環(huán)液進(jìn)行加熱，液溫通過液箱控制調(diào)節(jié)儀選定的溫度自動(dòng)控制加熱, 管道泵開啟后，可將循環(huán)液送入干燥箱內(nèi)擱板中，對擱板加熱，然后返回液箱進(jìn)行加熱循環(huán)。而在輻射或加熱中我們采用蒸氣加熱溫度為120℃，由蒸氣電磁閥自動(dòng)控制溫度。
4 真空系統(tǒng)
真空系統(tǒng)有旋片真空泵或水環(huán)泵和羅茨真空泵組成，羅茨泵為增壓泵不能單獨(dú)使用，啟動(dòng)旋片泵或水環(huán)泵，使其工作一段時(shí)間，當(dāng)系統(tǒng)中的真空度達(dá)到1Kpa以下時(shí)，再自動(dòng)啟動(dòng)羅茨泵。旋片泵結(jié)構(gòu)、羅茨泵結(jié)構(gòu)等見說明書。該真空系統(tǒng)的真空表可使用電接點(diǎn)真空表，可根據(jù)預(yù)先選定的真空度值，自動(dòng)控制羅茨泵的啟動(dòng)。干燥箱與冷凝器之間真空管道中，裝有真空蝶閥，可根據(jù)使用要求開、關(guān)。真空泵管路上，裝有電磁放氣截止閥，當(dāng)真空泵停止工作時(shí)可自動(dòng)關(guān)閉真空管路，同時(shí)將空氣放入泵內(nèi)，真空泵油因負(fù)壓作用回放至真空管路中，真空泵的連接管路之間裝有波紋軟管，運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的振動(dòng)。
5 制冷系統(tǒng)
凍干機(jī)制冷系統(tǒng)由制冷壓縮機(jī)組（包括：水冷冷凝器，油分離器、高壓管路、干燥過濾器、膨脹閥、蒸發(fā)器、低壓管路組成），采用氟利昂機(jī)組和R22制冷劑或氟制冷機(jī)組，制冷機(jī)組組成使凍干品速凍用的制冷系統(tǒng)和捕水器制冷系統(tǒng)。當(dāng)系統(tǒng)工作，接觸加熱方式中擱板溫度可降至-35℃。當(dāng)制冷系統(tǒng)工作時(shí)，冷凝盤管的表面溫度可達(dá)-35～-55℃，根據(jù)客戶需要采用單級或雙級制冷壓縮機(jī)組，制冷好。
6 電氣控制系統(tǒng)
本設(shè)備電氣控制系統(tǒng)由電腦顯示記錄儀、控制臺、控制儀表、調(diào)節(jié)儀表等自動(dòng)裝置和電路組成。它的功能是對凍干機(jī)進(jìn)行手動(dòng)或自動(dòng)控制，控制設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
控制臺是溫度、真空度巡檢儀的記錄控制儀表及各機(jī)組開關(guān)的集中集團(tuán)，控制臺的儀表板裝有溫度，真空度巡檢儀，干燥箱和真空泵的真空計(jì)，溫度指示調(diào)節(jié)儀，液溫控制調(diào)節(jié)儀，計(jì)時(shí)鐘等。按鈕板上裝有各機(jī)組的開關(guān)等。凍干機(jī)還設(shè)有連鎖保護(hù)裝置，如①前箱制冷時(shí)加熱管不能工作；②真空表不到設(shè)定值，羅茨泵不能啟動(dòng)。③冷卻水未提供，制冷機(jī)組不啟動(dòng)。④真空泵、電磁閥帶放氣截止閥與真空泵電源表連在一起，同時(shí)工作。⑤擱板加熱恒溫，由溫度指示調(diào)節(jié)儀控制。

四凍干機(jī)特點(diǎn)：

真空冷凍干燥，也稱升華干燥。其原理是將材料冷凍，使其含有的水份變成冰塊，然后在真空下使冰升華而達(dá)到干燥目的。

真空冷凍干燥簡稱凍干，是將濕物料或溶液在較低的溫度（?1?710℃~?1?750℃）下凍結(jié)成固態(tài)，然后在真空（1.3~13帕）下使其中的水分不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣態(tài)，使物料脫水的干燥技術(shù)。

五應(yīng)用范圍：

用干燥液體或糊狀物，如傳統(tǒng)與食品，生物制品，化學(xué)物質(zhì)，健康食品，食品添加劑，等，適合干燥物料，高粘度，易大規(guī)模形成，或熱塑性，與熱靈敏度，或不干/不適合通過噴霧干燥，這些材料，真空帶式干燥機(jī)是不錯(cuò)的選擇。

能與其他機(jī)器輸出品如顏色，溶解度和儲(chǔ)存時(shí)間的物理性質(zhì)。

六設(shè)備特點(diǎn)：

1、自動(dòng)，渠化，連續(xù)，在真空狀態(tài)下連續(xù)進(jìn)料及放電、干燥、粉碎，制成真空狀態(tài)

2、加工成本是傳統(tǒng)工藝中的1/3，降低勞動(dòng)成本

3、產(chǎn)品含水量可調(diào)節(jié)

4、熱材料的性能好，易清潔

5、30-60mins連續(xù)放電后，收集率好

6、克服液體和固體高粘干燥的困難

7、自動(dòng)清洗（CIP），按照GMP要求

七設(shè)備產(chǎn)品型號

Parameter Model	Drying area(m2)	Approx capacity (kg/batch)	Tray size (mm)	Tray qty (pcs)	Heating pot size (m)	Operation vacuum (pa)	Heating plate temp.(℃)	Power (kw)
FDG-0.5	0.5	6	*31055035*	3	*Φ0.51.2**	133-13	Normal temp. to +120	9
FDG-7.0	7	84	*54563535*	21	Φ1.1×3.8	133-13		39
FDG-20	20	240		72	*Φ1.83.9**	133-26		25+30
FDG-25	25	300		72	*Φ1.84.3**			28+37
FDG-50	50	600		144	*Φ1.85.3**			49+73
FDG-100	100	1200		288	*Φ2.46.8**			89+154
FDG-200	200	2400		576	*Φ2.412.3**			130+275

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