全自動烤鰻魚加工生產線設備的工藝流程以及設備特點介紹

全自動烤鰻魚加工生產線設備的工藝流程以及設備特點介紹

一  烤鰻魚加工生產線設備的工藝流程：

分級--宰殺清洗--調理--白燒--蒸煮--蒲燒--上醬油--烤--預冷--螺旋速凍

二  烤鰻魚加工設備生產線的設備特點

1、烤鰻生產線設備總長：85米，總寬90公分，輸送帶寬度：80公分，產量：0.8-1.2T/H。運行時間：40-45分鐘(也可根據客戶需求定做)。 

2、發(fā)熱體為遠紅外瓦斯爐頭，直立式自然排煙，烤線頂部作平板式隔溫，有效熱利用率。

3、采用變頻調速，分段式控制，并在關鍵外設立緊急停止，有效降低產品的機械損傷。

4、烤線操作高度可在80-90之間調節(jié)，使操作更加人性化。

5、整線全不銹鋼制作。

6、前置老鰻調理段采用針型設計，能有效提高產品的出成率。